喝采！家カレー [書籍]
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![[ぴかぴか（新しい）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/150.gif){kind=small} ズバリ１００％市販のルウだけで作る「家カレー」のレシピ本。
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いつものルウだけで。うまさ新境地。喝采！家カレー
part1 基本のカレー：ポーク・ビーフ・チキン・野菜・シーフードカレーの作り方
part2 お店みたいなカレー：スープカレーの専門店・喫茶店の・キーマカレー・
インド料理屋さんの骨付きチキンカレー他の作り方
part3 おもてなしカレー：一晩漬け込むポークカレー・赤ワインでじっくり煮込んだビーフカレー他の作り方
part4 ルウ別ベストカレー：こくまろ・バーモント・2段熟・とろける・ジャワ他作り方
part5 カレー味のおかず：カレー酢あえ・サラダ＆マリネ・グリル＆ソテー他作り方
手近なところから試していけるカレー作りの本だと思う。
目からウロコのコツやちょっとした手間で美味しくなる情報満載。
作者: 水野 仁輔
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2007/06
